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百年(ももとせ)の 夢のひと皿 すみれ色―念願の「すみれシチュー」いただきました!

大劇場遠征の最重要ミッションは「すみれシチュー」攻略!

宝塚歌劇団創立105周年を記念した、すみれ色のシチュー。
ずっと気になっていたのですが、どうしても勇気が出ず…
清水の舞台から飛び降りるつもり(おおげさ)でチャレンジしました!
おまえが食べたシチューなら 私も食べてみせよう すみれシチュー

百年(ももとせ)の 夢のひと皿 すみれ色


青や紫の寒色は食欲を減退させる色として食品には不向きとされます。
しかし、宝塚のイメージカラーは「すみれ色」。

比較的カラフルな配色が許されるデザート系でなく、あえてシチューとはなかなかのぶっこみっぷり。
守りに入らずガンガン攻めてくる姿勢、好きです。
公式発表時の宝塚ファンのざわめきは忘れられません。

しかし、蓋を開けてみれば大人気!
レストラン・フェリエのそこかしこで、すみれシチューを味わう方の姿が見られました。

○宝塚大劇場オリジナル「すみれシチュー」※バターライス付き デザート・コーヒーまたは紅茶セット 2,000円
宝塚歌劇団創立105周年を記念して、鶏肉と鶏団子が入った、すみれ色のシチューをご用意しました。アクセントには組カラーをイメージした薬味を添えております。宝塚大劇場でしかお召し上がりいただけない「すみれシチュー」をどうぞお楽しみください。[公式サイトより抜粋]


前菜のサラダはいたって普通。
爽やかなマリネが食欲をそそります。

添え物は左から、桜漬け・コーンピクルス・コルニッション・小玉葱・しば漬け。
ひときわ異彩を放つ青色の酢漬け小玉葱。
明らかに食品ではない色ですが、味は◎
img-20190814_1.jpg
真打ち登場。
組カラーの付け合わせは左から、スパム・パプリカ・ロマネスコ・うずら卵・キドニービーンズ。
他にも黄色いズッキーニやカリフラワー、じゃがいもなど多彩な食材が使われています。
「105」と書いてあるのは春巻の皮だそう。
お皿の上のものは全部食べられます。
img-20190814_2.jpg
ルーの色は紫薩摩芋のピューレによるもの。
ベースはあっさりまろやかなホワイトシチュー。
タカラヅカニュースですみれシチューを紹介された、星組の輝咲玲央さんと夢妃杏瑠ちゃんが仰った通り、鶏と野菜のエキスが活きた優しいお味。
鶏肉は柔らかく、鶏団子はきめ細かい口当たりです。
img-20190814_3_1.jpg
デザートは『食聖』にちなんだエッグタルト。
コーヒーによく合います。
ホン(紅ゆずる)のコック帽モチーフが可愛いですね。
img-20190814_4.jpg

ひと夏の 夢のかけらを 閉じ込めて


改めて眺めるとすごいポスターですよね。
知らない人には宝塚と分からないかも…?
img-20190815_12.jpg
ロビーの装花。
「大劇場に来た!」という気分になれる大好きな場所です。
img-20190815_13.jpg
105周年のオブジェ。
皆さま右端に座って記念撮影してらっしゃいました。
もちろん私も撮りましたよ。
img-20190815_1.jpg
すみれシチューが気になる方はお早めにどうぞ!
105周年記念メニューなので、おそらく年内いっぱいだと思います。
とか言って、来年「好評につき定番メニューになりました」になったりして…
(それはそれで嬉しい)

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野口 留香 noctiluca

Author:野口 留香 noctiluca
宝塚歌劇と共にまもなく30年(ブランクあり)。
月組/星組比重高めの全組観劇派。
美丈夫タイプの生徒さんが好み。
宝塚歌劇観劇記録・考察・思い出話・備忘録などをまとめたブログ。
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